Descripción
También conocido como bife de chorizo. Corte mayormente magro, muy sabroso debido a su gruesa cobertura de grasa. El Lomo Liso es un corte rectangular y alargado, que se ubica en la región dorsal del vacuno. Por su versatilidad de preparaciones es uno de los preferidos de los consumidores.
Producto fresco y envasado al vacío.
